Tem nome francês, é um clássico do café da manhã americano, mas dá pra fazer e abrasileirar rs
Nada melhor do que uma comidinha brasileira né. Além de deliciosa e saborosa, essa maravilha ainda é saudável, gente!
O café da manhã americano tradicional é uma ameaça descarada de morte para o colesterol de qualquer ser humano. Bacon, ovos, muita fritura e carboidrato sempre. Um caos. Mas um caos ao qual a gente não resiste quando vai dar uma passeadinha pelas terras do tio Sam e come meeeeexmo! Eu AMO tomar café no I-Hop quando viajo, nunca abro mão dessa tradição. E tá tudo bemm sobre isso! Até porque, depois de uns dois ou três dias fazendo essa extravagância, o corpo pede arrego e você logo procura uma café mais leve para continuar sobrevivendo (e Deus abençoe o Pret’A’Manger e suas opções saudáveis).
E foi numa dessas idas ao I-Hop na minha primeira vez em New York que eu pedi um dia as famosas French Toasts. Nesse dia fui tomar café sozinha e quase não dei conta do tanto de comida que veio. Mas tava impossível abandonar esse prato. A foto tá até com cara de velha, mas ainda sinto o gosto na boca:
É uma versão diferente da nossa rabanada, mas segue os mesmos princípios básicos. Aí, de vez em quando, se bate a saudade eu arrisco fazer por aqui…
E esse domingo com cara de “inverno querendo aparecer” e uma leve preguiça merecia um abraço matinal mais carinhoso. resgatei essa receitinha aqui e fui ser feliz na cozinha =)
Receita: French Toast / Torradas Francesas (Americanas)
Ingredientes:
- Pão brioche (melhor opção!”) ou um pão de forma de sua preferência (era o que eu tinha hoje) cortado em fatias grossas
- 1 colher de margarina ou manteiga (usei margarina – comida americana é colesterol puro mesmo, então tanto faz rs)
- 1 ovo
- 1 xícara e meia de leite (usei só uma porque ia fazer uma porção pequena)
- 1 pitada de sal
- canela a gosto
Preparo:
- Misture o ovo, leite, sal e canela, bate bem com o fuê.
- Mergulhe as fatias de brioche ou pão de forma na misture e molhe bem.
- Numa frigideira pré-aquecida, derreta a manteiga e coloque os pães molhados para dourar. Quando um lado estiver já dourado e mais sequinho, vire e aguarde o outro lado.
- Pronto! Retire, coloque no prato e pode colocar os toppings de sua preferência. O tradicional americano leva syrup, chantilly e morangos ou mirtilos. Eu fiz com o que tinha em casa hoje: mel e figo. E ficou uma delícia =)
Adicionei aqui nas fotos uma versão com leite condensado e outra com mirtilos que fiz em outros dias da vida ae….
Fonte: IG da meio Brasileira.
