Tá de boa aí na #quarentena sem ter o que fazer e com vontade de comer o mundo, mas já devorou quase todas as opções do armário? Então vem comigo nessa #receita de #Muffin de #Laranja que é super #rápida, #prática, dá para fazer com tudo que você tem #EmCasa e fica uma delícia!!! 🧁🍊😋 Excelente opção para quem gosta de #doces não tão doces, pois a laranja dá uma quebrada linda no açúcar e deixa aquele saborzinho todo especial… Serve para um #lanche da manhã, da tarde ou da noite, pra tentar impressionar com #dotes#culinários (mesmo que você não os tenham porque é muito fácil mesmo!), pra #presentear a vovó que não pode comer qualquer coisa (o muffin é muito leve e não tem ingredientes de risco) ou só pra ter #entretenimento durante a #epidemia mesmo… E sério, é #rápido mesmo: 5 minutos preparando a massa e 20 de forno, já era! Não precisa de liquidificador, batedeira, nada! 💨
A versão de hoje eu fiz com trigo normal porque o objetivo era levar um lanchinho diferente pra #bisa e ela não tá podendo com farinha de aveia, mas a próxima eu vou testar na versão #fit e conto pra vocês como ficou… Se alguém se arriscar antes, a sugestão é trocar a farinha de trigo por farinha de aveia e açúcar por xilitol… Se fizer, vem aqui e me conta se deu certo!
Essa receitinha eu encontrei lá no blog da #PattyMartins, do @aquinacozinha.
Ingredientes:
– 2 xícara (de chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (de chá) de açúcar
– 1 colher (de sopa) de fermento químico em pó
– 1 colher (de chá) de raspas de laranja
– 1 ovo
– 3 colheres (de sopa) de óleo
– 3/4 de xícara (de chá) de suco de laranja
Modo de Preparo:
Coloque em uma tigela a #farinha, o #açúcar, o #fermento e as #raspas, mexa bem. Acrescente o #ovo, depois o #óleo e o #suco aos poucos e sempre mexendo. Se você tiver, use um fouet para misturar, senão use um garfo mesmo. Coloque a massa nas forminhas e leve para assar em forno preaquecido. Forno médio (entre 180 a 200 graus) por uns 20 minutos. 👉🏻 Usei forminhas de mini muffin e renderam 25 unidades. Mas você também pode fazer com o tamanho normal, aí devem render uns 10 mais ou menos…
